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「ウイルトンクラス」

アメリカのウィルトンメソッドに基づき、様々なデコレーションテクニックを学びます。
これは、ケーキだけでなく、いろいろな料理にも応用できます。
ウィルトンメソッド各コース修了時には『修了証』授与。
　全コースオリジナルテキスト（日本語版）とレッスンキット付き。

WILTON

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コース2　生徒さんの作品｜エディブルスイーツアート俱楽部　名古屋セ.. ブログトップ

上海ケーキショー　[その他]

ウィルトン公認教室のお仲間でお菓子教室もされているN先生が、26日に上海ケーキショーのインターナショナル部門に日本代表でご参加されました。
私は応援隊？としてお供させていただきました。

上海コンペ.jpg
こちらがその会場ブース。

聞いていたルールとは大きく違い、かなり不平等な中での競技で関係のない私の方が頭に来たり悔しがったり．．．
N先生は本当に大変な思いをされたと思います！が、いつも笑顔で、尊敬！素敵な方です。

最終日は上海観光！
上海.jpg
初めての上海はめまぐるしく過ぎていきました。

今となっては良い思い出．．．でもまだちょっと納得できないわ～[ちっ（怒った顔）]

2017-10-31 18:50  nice!(0)  コメント(0) 

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コース2　生徒さんの作品｜エディブルスイーツアート俱楽部　名古屋セ.. ブログトップ

コース1　「デコレーティングベーシック」

ケーキデコレーションの基礎を学ぶコースです。初心者の方でも心配はいりません。デコレーションに必要なクリームの作り方から絞り袋のセット、絞るポジションなどを基礎から丁寧に学んでいきます。カップケーキ、クッキー、スポンジケーキに仕上げてお持ち帰りいただけます。

コース2　「フラワー＆ケーキデザイン」

基礎コースで学んだテクニックをさらにスキルアップさせ魅力的なお花の絞り方を学ぶコースです。様々な口金を使用して彩りも美しいかわいいお花を絞りましょう。レッスン４では作成したお花や学んだテクニックを自由にアレンジしてデコレーションケーキを仕上げます。

コース3　「ガムペースト＆フォンダン」

フォンダンとガムペーストを使用したテクニックを学ぶコースです。フォンダンでケーキをカバーリングしたりガムペーストを薄く伸ばしで繊細なお花を作成します。レッスン４では作成したお花やパーツ、学んだテクニックを自由にアレンジしてデコレーションケーキを仕上を仕上 げます。

アドバンスコース

ガムペーストを使った上級者向けのフラワーレッスン（アジサイ、ハイビスカス＆リーフ、大きなバラ＆リーフを作ります。）とロイヤルアイシングを使ったストリングワークとパイピングボーダーのテクニックを使いダミーケーキにデコレーションします。
コース1～３まで修了された方がご受講いただけるステップアップのコースです。

※アドバンスコースを修了された方は、お名前がアメリカ本社に登録され「オールスター終了証」が発行されます。

レッスン料について

コース１　　28,648 円（税抜）
コース２　　31,295 円（税抜）
コース３　　31,709 円（税抜）
アドバンス 3,4000円（税抜）

※全コース、キット代、材料費込み。
※キットに含まれていない器具や材料費に含まれていない材料（色素など）は別途ご購入いただく場合がございます。　　　　　

スケジュール

各コース、4レッスンにて構成されています。
1レッスン/2時間となります。

2日間クラス．．．10時～15時（休憩時間含む）
4日間クラス．．．10時～12時、13時～15時、17時～21時　

※レッスン時間はのびることがございます。
※連続した日程でのご受講は出来ません。　
※2レッスンを1日と1レッスンを2日の組み合わせも可能です。
　
ご受講日はご相談の上決めさせていただきます。
ご受講をご希望の方はご都合のよろしい日時を複数お知らせください。

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